MAGAZIN
Entdecke inspirierende Artikel, Neuigkeiten und Einblicke in die Welt hochwertiger Tee- und Kaffeekultur – von traditionsreichen Anbaugebieten bis zu modernen Genussmomenten in stilvoller Atmosphäre.
August 2026 Kenia – Führend im Export, stark in der Innovation Während China und Indien in der Teeproduktion nach Masse ganz klar vorne liegen, ist
Juli 2026 Café Cubano – stark, süß und heiß Südamerika ist ein absolutes Powerhouse der globalen Kaffeeproduktion. Vor allem, wenn es um Spezialitätenkaffees in Top-Qualität
Juni 2026 Jasmin – der Duft des Himmels In Deutschland denken die meisten bei aromatisierten Tees wahrscheinlich an Schwarztee Vanille oder an Rooibos Sahne-Karamell. Doch
Mai 2026 Ruanda – Genuss aus dem Land der tausend Hügel Mit Äthiopien gilt Afrika nicht nur als die Wiege der Menschheit, sondern auch als
April 2026 Shincha – Japans erste Teeernte Der Frühling ist da und endlich ist es soweit: Japans Teeernten beginnen. Und ein Wort ist wieder in
März 2026 Decaf – Genuss ohne kompromiss Für viele von uns ist Kaffee nicht nur Genuss. Er ist der Schlüssel zu Geselligkeit, Gemütlichkeit und Entspannung
Februar 2026 Weiß – eine edle Teefarbe In unserem letzten Beitrag sind wir mit Oolong in die vielfältige Welt der Teeverarbeitung eingetaucht. Nun widmen wir
Januar 2026 Pear Mountain Kaffee – Ein Kleinod aus dem Süden Indiens In der indischen Region Westghats wächst auf circa 1.400 Höhenmetern ein Arabica Kaffee,
Dezember 2025 Oolong – Die Kunst des Dazwischen Den Meisten sind Grün- und Schwarztee ein Begriff. Auch wenn die Details oft noch etwas unklar sind.
MATCHA IM TREND
Vom traditionellen Zeremonienschaum bis zum hippen Latte: Matcha hat sich längst vom Nischentee zum globalen Trendgetränk entwickelt. Was dahintersteckt – und warum er in keine moderne Teekarte fehlen sollte …
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NATURALS – KAFFEE MIT CHARAKTER
Fruchtig, vollmundig und manchmal fast weinartig: Natural-aufbereitete Kaffees bringen intensive Aromen in die Tasse – und erzählen die Geschichte ihrer Herkunft auf besonders ursprüngliche Weise …
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LAPSANG SOUCHONG – RAUCHIGER CHARAKTER
Schwarztee über Pinienholz geräuchert? Lapsang Souchong bringt eine rauchige Tiefe in die Tasse – und in die Küche! Entdecke, warum dieser Tee mehr kann als nur klassisch aufgegossen zu werden …
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